Cinq conseils pour un design de bien-être en cuisine : un guide par Jamie Gold de Wellness by Design

Les cuisines sont souvent appelées le cœur du foyer. C'est là où nous nous rassemblons, où nous planifions et où nous nous revitalisons. Comment vous organisez et équipez cet espace crucial peut vous faciliter la vie et la rendre plus saine, plus sûre et plus amusante.

Dans mon livre « Wellness by Design: A Room-by-Room Guide to Optimizing Your Home for Health, Fitness and Happiness » (paru aux éditions Simon & Schuster/Tiller Press en 2020), je décris les cinq facettes du design de bien-être qui m'ont inspiré ces cinq conseils. Regardons comment elles peuvent influencer vos choix d'appareils ménagers.

Il s'agit de la première facette, qui comprend des fonctionnalités vous permettant de cuisiner des repas plus sains. Un bon exemple est la vapeur. Comme un professionnel de la nutrition l'a mentionné dans mon livre, la vapeur représente une belle façon de s'assurer de conserver la qualité nutritive intacte. En remplaçant le four à micro-ondes par un four combiné à vapeur qui comprend la convection, comme le four à convection et à vapeur de série Benchmark Bosch, vous ajouterez un appareil polyvalent qui peut faire cuire ou réchauffer plusieurs plats à la fois, vous procurant des repas plus santé et vous facilitant la vie.

Conseil de pro : cherchez un four combiné à vapeur avec un réservoir d'eau, pour ne pas avoir à ajouter de la plomberie.

Un four combiné à vapeur peut vous aider à cuisiner des plats principaux, des accompagnements et des desserts simultanément.

La deuxième facette du design de bien-être est très importante. Une façon de rendre votre cuisine plus sécuritaire est de choisir une table de cuisson à induction. Heureusement, cela ne signifie pas de réduire le rendement, car ce style de cuisson dirige l'énergie directement dans la casserole ou la poêle. Remplacer une cuisson au gaz ou à éléments chauffants par une cuisson magnétique offre un niveau de performance de catégorie professionnelle et un temps de service plus rapide.

Conseil pro : cherchez une table de cuisson à induction, comme une Bosch, qui indique lorsque le brûleur est assez froid pour être nettoyé et qui offre la synchronisation automatique avec sa hotte de ventilation. Ainsi, vous n'aurez plus à jouer aux devinettes pour savoir combien de puissance vous avez besoin pour garder votre cuisine sécuritaire et propre.

Cette facette vous est peut-être moins familière, mais quiconque utilise un fauteuil roulant ou un déambulateur et quiconque fait de l'arthtrite, est malentendant, souffre de blessures sportives ou d'un mal de dos après avoir soulevé un petit enfant aimera pouvoir profiter des avantages de pouvoir utiliser sa cuisine entièrement et facilement.

Un lave-vaisselle qui est conforme aux normes de l'ADA avec une grande compatibilité de coup-de-pied, une poignée facile à attraper et un chargement pratique aidera beaucoup de gens.

Conseil de pro : si vous ajoutez une section bigénérationnelle à votre maison ou une unité accessible à votre propriété, jetez un œil aux lave-vaisselle compacts de 18 pouces comme le lave-vaisselle de série 800 Bosch qui convient aux plus petits espaces.

Un lave-vaisselle compact fait en sorte qu'il plus facile de vivre dans une unité accessible pour un membre de la famille plus âgé.

Cette quatrième facette du design de bien-être facilite la vie et les corvées. Dans le cas de votre réfrigérateur qui travaille dur, cela signifie que vous trouverez les ingrédients dont vous avez besoin plus rapidement grâce à une meilleure organisation. Vous pouvez aussi recevoir une alerte par téléphone lorsqu'il est temps de changer le filtre ou si quelqu'un a laissé la porte ouverte. Vous pouvez même obtenir des diagnostics à distance pour éviter une visite à domicile. Avec les réfrigérateurs Bosch compatibles avec Home Connect, vous pouvez intégrer ces avantages pratiques à vos routines quotidiennes.

Conseil de pro : choisissez un réfrigérateur avec des réglages intelligents de la température et de l'humidité pour conserver vos viandes, vos fromages, vos fruits et vos légumes plus longtemps et réduire le gaspillage alimentaire.

Assurez-vous de faire de la conservation des produits frais une priorité en choisissant un réfrigérateur qui gardera vos fruits et légumes plus frais, plus longtemps.

Une fois la journée de travail et les corvées terminées, il est temps de prendre une pause bien méritée. La cinquième facette du design de bien-être est lorsque vous pouvez vraiment savourer le confort de votre domicile. Cela pourrait signifier prendre un cocktail avec des amis proches ou faire un barbecue dans le jardin avec les voisins. Rangez vos boissons favorites avec aise dans le réfrigérateur à porte française avec congélateur inférieur de série 800 Bosch avec le Centre de rafraîchissements.

Un autre élément clé des fêtes réussies : les glaçons. C'est le complément de tout verre de limonade fraîche lors d'une chaude journée d'été et la base de toute boisson glacée à déguster en plein air. Les glaçons sont purement et clairement un essentiel, et vous ne voulez pas en manquer!

Conseil de pro : prenez un réfrigérateur avec une production rapide et une filtration de grande qualité, comme le réfrigérateur à porte française avec congélateur inférieur de série 500 Bosch avec le système QuickIcePro pour que vos boissons soient toujours fraîches et froides. Vous n'hériterez plus de la tâche de quitter votre fête pour aller à l'épicerie.

Si vous aimez recevoir en été, assurez-vous de prendre en compte la production rapide de glaçons filtrés lors du choix de votre réfrigérateur!

Jamie Gold, CKD, CAPS, MCCWC est consultante en design de bien-être et autrice du livre « Wellness by Design: A Room-by-Room Guide to Optimizing Your Home for Health, Fitness and Happiness » (Simon & Schuster/Tiller Press, 2020). Vous pourrez découvrir encore plus de conseils dans ses premières et troisièmes conversations Clubhouse du mois, tous les mercredis.